曾听人说过:“宠物店要想生意好,先从搞好卫生开始。”咱们的教员也说过:“打扫干净屋子再迎客!”
既然要搞好卫生,那么如何让员工打扫卫生变得积极呢?怎样应对不积极的问题呢?咱们看看老师怎么说!
一、管理层面来看,需建立合适的考核制度
1、每个月不定时进行考核评比
不应只以专业能力作为唯一标准,服务态度、工作态度、人际关系、出勤状况、发展潜力都必须纳入考核标准项目里。
2、连锁体系的考核制度应考量更加全面
不只员工需要考核,所有的管理阶层都必须要有更全面的考核,有效确保员工的意见都能够被传达,也防止上下交相贼等品行问题。
管理阶层领有主管津贴,更应该以身作则,因此管理阶层需要“360度考核”,不仅是上司、跨部门主管、下属、基层员工都应该给主管们考核评鉴,再进行总分评比,此种考核制度也可以有效帮助主管们突破管理盲点。
二、以落地实施层面来看
美容部门及任何涉及活体的部门,都应该格外注重环境消毒卫生问题。
1、善用SOP,制定清洁流程及清洁表
我个人不喜欢非必要性的繁琐流程,也不认为“天衣无缝”的SOP才是对的,但是对于环境清洁应该以高规格的标准来看待,因此不光是清洁消毒流程,更要有每日清洁纪录表,要求人员确实登记
2、拍照+视频
小店(意即2家门店以内),每晚清洁工作结束后,针对清洁表里的项目逐项拍照上传群组,但连锁体系员工人数多店数多,除了每日清洁纪录表拍照上传外,如果环境只用拍照方式很容易混乱 ,所以将清洁项目用视频方式录下、上传会更容易被有效执行。
3、巡查
除了单店主管抽项检查外,我习惯在美容部上班时间前30分钟或美容部下班时间后进行分店抽查,未确实执行的项目,项目执行者于考核表中记点并择日进行劳动服务,单店不限同一人记点三次以上,主管亦劳动服务,以示公平。
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